Los ácidos nucleicos: nucleótidos, ADN y ARN

Este material cierra el bloque de biomoléculas de la Biología de 2º de Bachillerato con los ácidos nucleicos, estudiados como moléculas: de qué están hechos, cómo se unen sus componentes, qué estructuras forman y qué función cumple cada tipo. La replicación, la transcripción y el código genético se trabajan en otros materiales de la categoría; aquí se construye la base química que esos temas dan por supuesta.

Empezarás por el nucleótido y sus tres componentes: la pentosa (ribosa o desoxirribosa), la base nitrogenada púrica o pirimidínica y el ácido fosfórico. Aprenderás a distinguir un nucleósido de un nucleótido, a identificar el enlace N-glucosídico y el enlace fosfodiéster, y a explicar la polaridad 5'→3' de una cadena. También verás los nucleótidos que no forman parte de los ácidos nucleicos pero tienen funciones propias: el ATP como moneda energética, las coenzimas NAD⁺, FAD y coenzima A, y el AMP cíclico como segundo mensajero.

La parte central es el ADN: el modelo de doble hélice propuesto por Watson y Crick en 1953 a partir de los datos de difracción de Rosalind Franklin y Maurice Wilkins y de las reglas de Chargaff, con sus cadenas antiparalelas y complementarias y los dos o tres puentes de hidrógeno de cada par de bases. Practicarás cálculos con las reglas de Chargaff, deducirás si una muestra es ADN o ARN y si es monocatenaria o bicatenaria a partir de su composición de bases, y relacionarás el contenido en G+C con la temperatura de desnaturalización. Verás además cómo se empaqueta el ADN eucariota, desde el nucleosoma con histonas hasta el cromosoma, y en qué se diferencia el cromosoma circular de las bacterias.

Por último, el ARN: monocatenario, con ribosa y uracilo, y sus tres tipos principales: el ARN mensajero, el ARN de transferencia con su estructura en hoja de trébol y su anticodón, y el ARN ribosómico de los ribosomas.

El material incluye un cuestionario de doce preguntas con explicación, tarjetas de memoria para fijar bases, enlaces y tipos de ARN, un examen oral en el que un examinador te pregunta de una en una y te corrige, y una ficha de trabajo escrito de ocho preguntas de desarrollo para responder a mano, como un problema de Chargaff razonado o la comparación estructural entre ADN y ARN.

• Identificar los componentes de un nucleótido y los enlaces N-glucosídico y fosfodiéster.
• Explicar la función de nucleótidos libres como el ATP, el NAD⁺ o el AMP cíclico.
• Describir el modelo de doble hélice y resolver problemas con las reglas de Chargaff.
• Relacionar el contenido en G+C con la estabilidad del ADN y describir su empaquetamiento.
• Comparar ADN y ARN y relacionar cada tipo de ARN con su función.

Material de práctica elaborado por Zestly a partir de los saberes básicos del bloque A (Los ácidos nucleicos: tipos, características químicas, estructura y función biológica) de Biología de 2º de Bachillerato, Real Decreto 243/2022.