La membrana plasmática: transporte y ósmosis

La membrana plasmática decide qué entra y qué sale de cada célula, y los mecanismos con que lo hace son uno de los saberes más preguntados del bloque de biología celular de 2º de Bachillerato. Este material se centra en la ultraestructura de la membrana, sus propiedades y los distintos tipos de transporte, con especial atención a la ósmosis en células animales, vegetales y procariotas.

Empezarás por el modelo de mosaico fluido de Singer y Nicolson: la bicapa de fosfolípidos, el colesterol, las proteínas integrales y periféricas y el glucocáliz. A partir de ahí verás las propiedades de la membrana: la fluidez y los factores que la modifican (temperatura, grado de insaturación de los ácidos grasos y colesterol), la asimetría entre sus dos caras y la permeabilidad selectiva.

La parte central compara los mecanismos de transporte. En el transporte pasivo, a favor de gradiente, distinguirás la difusión simple a través de la bicapa de la difusión facilitada por canales iónicos, acuaporinas y permeasas, y aprenderás a reconocerlas en una gráfica de velocidad frente a concentración: lineal en un caso, con saturación en el otro. En el transporte activo verás la bomba de sodio y potasio, con su estequiometría y su dependencia del ATP (qué ocurre si se añade cianuro), y el transporte activo secundario que aprovecha el gradiente de sodio para introducir glucosa. Por último, el transporte en masa: fagocitosis, pinocitosis, endocitosis mediada por receptor y exocitosis, con ejemplos como un macrófago que engloba una bacteria o una célula del páncreas que secreta insulina.

La ósmosis se trabaja con casos concretos: el glóbulo rojo en agua destilada o en una disolución concentrada, la lechuga que pierde firmeza en agua salada y la recupera en agua del grifo, el uso del suero fisiológico al 0,9 % en los hospitales y la bacteria que estalla cuando pierde su pared por acción de la penicilina o la lisozima en un medio hipotónico.

Para practicar dispones de un cuestionario de doce preguntas con explicación detallada, tarjetas de memoria para fijar mecanismos y vocabulario, un examen oral en el que un examinador te pregunta de una en una y te corrige, y una ficha de trabajo escrito de ocho preguntas de desarrollo para responder a mano, como comparar los tipos de transporte o explicar qué le ocurre a una célula en cada tipo de medio.

• Describir la membrana según el modelo de mosaico fluido y explicar los factores que modifican su fluidez.
• Distinguir difusión simple, difusión facilitada y transporte activo y asignar el mecanismo adecuado a cada molécula.
• Interpretar curvas de velocidad de transporte frente a concentración.
• Explicar la endocitosis y la exocitosis con ejemplos.
• Predecir el efecto de medios hipotónicos, isotónicos e hipertónicos sobre células animales, vegetales y bacterianas.

Material de práctica elaborado por Zestly a partir de los saberes básicos del bloque C de Biología de 2º de Bachillerato (membrana plasmática, proceso osmótico y transporte a través de la membrana), Real Decreto 243/2022.