Ucz się z fiszkami: Białka i aminokwasy | Zestly

Question 1

Struktura I-rzędowa białka

Accepted Answer

Liniowa sekwencja aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi.

Question 2

Wiązanie peptydowe

Accepted Answer

Wiązanie amidowe $-CO-NH-$ powstające w wyniku kondensacji grupy karboksylowej i aminowej.

Question 3

Denaturacja białka

Accepted Answer

Proces niszczenia struktury przestrzennej białka (II, III, IV-rzędowej) bez naruszania struktury I-rzędowej.

Question 4

Reakcja biuretowa

Question 5

Reakcja ksantoproteinowa

Question 6

Struktura II-rzędowa

Question 7

Punkt izoelektryczny

Question 8

Struktura III-rzędowa

Question 9

Struktura IV-rzędowa

Question 10

Jon obojętnaczy

Question 11

Mostki dwusiarczkowe

Question 12

Właściwości amfoteryczne