Biologie

Diese Lektion behandelt das menschliche Verdauungssystem entlang seines gesamten Weges: Mundhöhle, Speiseröhre, Magen, Dünndarm (mit Zwölffingerdarm) und Dickdarm. Ergänzend werden die Verdauungsdrüsen erklärt — Speicheldrüsen, Leber und Bauchspeicheldrüse —, die ihre Sekrete in den Verdauungstrakt abgeben, ohne dass die Nahrung selbst durch sie hindurchläuft.

Im Zentrum stehen die wichtigsten Verdauungsenzyme: Amylase im Speichel beginnt bereits im Mund mit dem Stärkeabbau, Pepsin im sauren Magenmilieu spaltet Proteine, und Lipase wirkt im Dünndarm auf Fette. Die Rolle der Galle wird klar erklärt — sie emulgiert Fette und vergrößert deren Oberfläche für die Lipase, ist selbst aber kein Enzym, ein häufiger Verwechslungspunkt.

Die Lektion unterscheidet die Funktionen des Dünndarms (Nährstoffaufnahme über die Dünndarmzotten) und des Dickdarms (Wasserresorption) und ordnet den Zwölffingerdarm als den Ort ein, an dem Galle und Bauchspeicheldrüsensekrete auf den Speisebrei treffen.

• Die Organe des Verdauungstrakts in der richtigen Reihenfolge benennen
• Die Funktion von Amylase, Pepsin und Lipase erklären
• Verdauungsdrüsen (Speicheldrüsen, Leber, Bauchspeicheldrüse) von den Organen des Verdauungstrakts unterscheiden
• Erklären, warum Galle kein Enzym ist, aber die Fettverdauung unterstützt
• Die Nährstoffaufnahme im Dünndarm von der Wasserresorption im Dickdarm unterscheiden

Das Verdauungssystem: Mundhöhle, Speiseröhre, Magen, Dünndarm (Zwölffingerdarm), Dickdarm. Drüsen: Speicheldrüsen, Leber (Galle), Bauchspeicheldrüse (Enzyme). Enzyme: Amylase (Stärke), Pepsin (Proteine), Lipase (Fette). Galle emulgiert Fette. Dünndarmzotten nehmen Nährstoffe auf; der Dickdarm resorbiert Wasser.