Fiches de révision: Économie et gestion hôtelière | Zestly

Question 1

Définition de la RSE

Accepted Answer

Responsabilité Sociétale des Entreprises : intégration des préoccupations sociales, environnementales et économiques dans les activités de l'entreprise.

Question 2

Les 3 piliers du développement durable

Accepted Answer

Économique, social et environnemental.

Question 3

Méthode FIFO

Accepted Answer

First In, First Out : technique de gestion des stocks où les produits arrivés en premier sont utilisés en premier.

Question 4

Avantage des circuits courts

Question 5

Exemple d'action pour l'eau

Question 6

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Question 7

Intérêt des écolabels

Question 8

Dimension sociale de la RSE

Question 9

Saisonnalité

Question 10

Gestion de l'énergie

Question 11

Approvisionnement responsable

Question 12

Produits d'entretien éco-labellisés